曉貓雜記

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降火消暑良方

其實要驅體內的熱,最好的方式便是運動,
使身體流大汗,並且適時補充水分及礦物質,
這是最健康最自然的驅熱方式。

可是現代人多在辦公室辦公,沒有時間運動,
吹整天冷氣,導致身體溫度無法自然調節,
食飲不節,沒有依照節氣來調養身體,
冰飲冷食又吃特別多,溽暑之下更加傷身。

過去,我是不提倡果汁的,
首先是因為任何水果,經榨成汁之後皆轉為涼性,
長期喝下來會改變體質,
而不正確的喝法,容易傷胃氣(中醫講後天之氣),
更是導致女生體質偏寒、經痛嚴重的主要原因,
為了愛美、為了健康,因為不正確的觀念反而傷害身體。

但為了忙碌的現代人,破例提供此方子,可降肝火、胃火、心火,
當朋友家人有出現因溽暑易頭暈、脾氣暴躁、口臭、排便不順,
或者因長期熬夜肝火過旺進而影響睡眠品質等情況時可榨此蔬果汁供其飲用,
短至一星期~長至一個月,日飲一杯500c.c.即可,
持續性不宜超過三個月,一年四季皆可,
唯不可一早醒來飲用,極傷胃氣,
若要早晨飲用務必要吃完早餐後才可以。

肝火過旺久之便會上犯胃、心、肺則導致心火、胃火、肺火過旺,
進而影響身體很多部分,最好方式當然是不要熬夜,
不過這對很多人來說很難,因此提供這方子,
至於火旺何處,如何判斷請見下表:
火旺之處 原因及可能表現反應
肝火過旺 熬夜,淺眠、不易入眠、頭暈頭痛、情緒躁鬱、疲累、注意力不集中
心火過旺 肝火上犯,易怒、急躁、莫名煩躁、胸悶、經量過多、多夢
胃火過旺 肝火上犯,食欲不振、腸胃不適、消化不良、口臭、便秘、胃酸逆流
肺火上衝 肝火犯肺,沒來由經常性咳嗽、呼吸不順、呼吸淺短


這方子很簡單,居家可做 (大約一大瓶寶特瓶的量左右) :

1. 青苦瓜 或 山苦瓜 (三分之一條到半條)

    苦瓜降肝火非常有效,怕苦的三分之一條即可,去內膜及子,
    不喜苦瓜者可選擇青苦瓜,山苦瓜較苦澀,白玉苦瓜無此功效,不用。

2. 成熟鳳梨 (取三分之一顆到半顆)
   
   鳳梨好處很多,含豐富酵素,對於腸胃非常好,改善腸胃功能,
   而且抗發炎,可改善關節及肌肉傷害,增強免疫力,
   含有豐富維生素B群,可消除疲勞、增進食慾,降低血壓,
   而且產季的鳳梨夠甜,可以完美降低苦瓜的苦味,
   因此怕苦的,可多加點鳳梨。

3. 水梨 或 海梨 (總之梨子,不要西洋梨就可以)
  
    視大小取量,若是大梨,取半顆到四分之一顆即可,小梨一顆
    梨子性涼,潤腸,降胃火,可中和苦瓜的青澀之感,
    故怕鳳梨與苦瓜的青澀之感者,可以多加一點梨子的成分。

4. 蘋果 (可不加)

   蘋果在此方子裡純粹只是讓順口度增加,
   如果打完以上的喝過後發現不合口,可添加蘋果下去,
   視大小取量,一般大小一顆即可,
   小的一顆半到兩顆,大的四分之一顆到半顆,
   蘋果性溫、對胃好、含豐富維他命c,
   可中和以上涼性成分,但加多了,效果就少些。

以上三(四)種東西,全部切塊丟入果汁機,加冷開水(約三分之二壺),
先以低速攪拌成碎狀,再以高速攪打成汁,
然後~~~請不厭其煩地過濾三~五次,
因為除了水梨之外幾乎都是高纖水果,纖維非常多,
過濾時自然要費心點,過濾個三次是基本。

但其實渣渣很有營養,如果不怕吃渣,三次即可,
如果要順口如飲水般,五次甚或以上免不了的。

另外,濾下的渣可加水梨或蘋果或鳳梨與冷開水再打第二輪,
並且再過濾,此時第二輪的果汁風味會不同,通常較為順口,
如選擇蘋果,極易氧化,須馬上喝掉,不可久放。

當然也可以加苦瓜,
只是加了苦瓜勢必得再加其他水果以中和口感,
我怕果汁機放不下,所以還是免了吧。

其實如果不想浪費,渣渣淋上蜂蜜直接挖來吃其實不難吃,
而且對於促進腸胃蠕動非常有效。

此方子即使是怕苦瓜的人都可以嘗試,
因為所有食材都運用其天性完美中和掉苦瓜的味道,
如果真的很怕,蘋果、水梨多加一點,苦瓜味道根本喝不出來,
所以請有需要的勇於嘗試。

 

最後,祝福大家過個美好的夏天,
陽光、沙灘、比基尼(美女) ? 

注意少吃點冰,對身體好喔!
 

 

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